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Le laguiole, une saga d'hommes et de fromages

par Frédéric Pigot & Gérard Fayet
28,00€ TTC
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Par Faim d’Essonne

par Texte : Collectif. Photos : Ludovic Combe
19,00€ TTC

Les éditions de la Flandonnière aiment titiller la notion de patrimoine dans les moindres recoins de sa définition.

Elles se considèrent comme des exploratrices du potentiel du Massif central et de ses confins même si elles s’autorisent parfois des incursions un peu au-delà.

Enfin, très attachées aux principes du développement durable, elles empruntent délibérément la voie de la transition écologique dans leur gestion tout en s’efforçant de proposer des beaux livres accessibles.

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