Burons du Cantal
Plus de mille burons en activité au début du XXe siècle ont laissé en héritage un patrimoine architectural et culturel d’exception : des sentinelles de pierre et de lauze empreintes de leur histoire et un fromage aussi robuste que majestueux.
De montagne en montagne, au gré des aquarelles d’Alain Delteil, le lecteur partira à la découverte des burons d’aujourd’hui : par endroits des ruines certes, mais à d’autres des constructions dignement entretenues voire judicieusement rénovées
Les textes de Monique Roque-Marmeys s’appuient quant à eux sur des rencontres de buronniers d’hier et d’aujourd’hui pour égrener mille et un souvenirs ainsi que les initiatives mises en œuvre pour sauvegarder ce patrimoine montagnard.
Un bel hommage rendu à ces terres d’estive que l’été se plaît à fleurir mais que l’écir aime aussi à parcourir.
Description
À propos des auteurs
Monique Roque-Marmeys – Journaliste-reporter habitant le Nord Cantal, Monique Roque-Marmeys écrit depuis plus de vingt ans dans l’hebdomadaire La France agricole. Elle a réalisé plusieurs ouvrages en lien avec le milieu agricole et rural dont Auvergne, terre de fromages, Vaches de montagnes, montagnes à vaches, Le Nord Cantal en aquarelles, La salers par monts et par veaux, Burons et jasseries du 21e siècle et dernièrement Éleveurs en herbe.
Alain Delteil – Originaire du Cantal, Alain Delteil a exercé le métier d’ingénieur. Grand amateur de randonnée et de dessin, il part régulièrement à la découverte des montagnes et beaux sites environnants sa maison familiale de Riom-ès-Montagnes.
Ils en parlent :
Un très beau livre à offrir avec de magnifiques aquarelles, ainsi qu’un texte qui s’appuie sur des rencontres de buronniers.
Librairie Point-Virgule
Un joli petit livre illustré d’aquarelles : de beaux paysages de montagne et un patrimoine architectural remarquable, mais aussi des rencontres, des souvenirs de buronniers et un avenir.
Librairie Découvertes occitanes
Informations complémentaires
| Poids | 600 g |
|---|---|
| Dimensions | 240 × 180 mm |
| Format | Relié, format à l'italienne |
| Nombre de pages | 128 pages, tout en quadrichromie |
| Conditionnement | Sous film à l’unité |
| Parution | Octobre 2018 |
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