Au lendemain de la seconde guerre mondiale et jusqu’à aujourd’hui, l’agriculture française a vécu de profondes mutations. Ce qui  s’est passé en Aveyron est considéré comme exemplaire dans les régions les plus difficiles du pays en termes de maintien des actifs, de création  des structures, d’adaptation des productions et d’engagement citoyen sur les territoires.

Une lignée d’hommes et de femmes, souvent devenus responsables professionnels au niveau national, a donné tout son sens à cette  action collective.

L’initiative du groupe de Camboulazet, inspiré par les idées de la fondation Sol et civilisation, est elle-aussi collective, appuyée en particulier par la Société centrale d’agriculture. Elle a consisté à recueillir les très nombreux témoignages des acteurs et des témoins de ce parcours exceptionnel de solidarité et de modernité.

L’objectif avoué est, à travers cet ouvrage, de  confier l’héritage de cette passion paysanne pour une terre et un métier aux générations nouvelles.